Nuestro enfoque
Lo que defendemos
Una manera de entender el manejo del suelo pensada para las condiciones reales del interior de España: veranos largos, lluvia irregular y explotaciones de tamaño familiar.
Un punto de partida: el suelo como sistema vivo
La agricultura regenerativa que se enseña en este curso parte de una idea sencilla. El suelo no es solo un soporte físico para las raíces, es un sistema biológico activo, con hongos, bacterias, lombrices y una estructura que se puede cuidar o deteriorar según el manejo que se le dé. Las técnicas trabajadas en las doce sesiones buscan mantener ese sistema en funcionamiento el mayor tiempo posible.
En el interior de España, con veranos secos y lluvias concentradas en pocos episodios, este enfoque cobra un sentido particular. Un suelo con buena estructura infiltra mejor el agua cuando llueve y retiene más humedad cuando no llueve. Por eso el curso dedica tiempo específico a la gestión del agua mediante swales, además de a las prácticas de cobertura y rotación.
Principios de trabajo
Cuatro ideas que guían el contenido del curso
El suelo desnudo se pierde más rápido de lo que se recupera
Cada lluvia intensa sobre suelo desnudo arrastra partículas finas y materia orgánica. Mantener una cubierta, viva o en forma de restos vegetales, reduce este proceso y da tiempo al suelo para regenerarse de forma natural.
La fertilidad se construye, no solo se aporta
Incorporar leguminosas en la rotación permite que parte del nitrógeno que necesitan los cultivos siguientes se genere biológicamente en la propia parcela, reduciendo la dependencia de aportes externos.
Se puede observar el suelo sin necesidad de laboratorio
Una pala, una lupa y algo de tiempo permiten valorar la estructura, la presencia de raíces y organismos, y la capacidad de infiltración. El curso enseña a registrar estas observaciones de forma sistemática, sesión a sesión.
El cambio de manejo se hace de forma gradual
Reducir el laboreo o introducir una cubierta permanente no requiere sustituir toda la maquinaria de golpe. El curso muestra adaptaciones progresivas, ajustadas al tamaño y a los recursos de una explotación pequeña o mediana.
Metodología: teoría en aula, práctica en finca
Cada bloque temático combina una parte expositiva, donde se explican conceptos y se revisan casos, con una sesión práctica en la finca demostrativa donde se aplican directamente sobre parcelas reales. Esta alternancia permite contrastar lo explicado en aula con lo que ocurre realmente en el terreno, que no siempre coincide con lo esperado.
El grupo trabaja sobre las mismas parcelas a lo largo de las doce sesiones, lo que permite observar cambios progresivos en la cobertura, la estructura del suelo y el desarrollo de los cultivos en rotación.
Alcance del curso
Qué no incluye este curso
El curso no ofrece asesoramiento agronómico individualizado ni sustituye el criterio de un técnico agrícola para decisiones concretas sobre una explotación específica. Tampoco incluye certificación oficial de producción ecológica, ya que se trata de un proceso independiente gestionado por otras entidades.
El contenido se centra en explicar principios y técnicas de manejo del suelo de forma general, con ejemplos aplicados en la finca demostrativa, para que cada participante valore su aplicación en su propia parcela según sus condiciones particulares.
¿Quieres conocer el calendario de las doce sesiones?
Consulta la estructura completa de aula y finca demostrativa en la página de jornadas de campo.
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